التزاماً بأدق مقاييس الجودة والخدمة ، قامت إدارة شركة مطاحن صلالة بتطبيق نظام ضمان الجودة لكي تحدد إطاراً معيناً لضبط العمليات التشغيلية . إن الشركة مجهزة بمختبر به أحدث معدات الفحص كما تستعمل مقاييس صارمة للمحافظة على الجودة . ويتم اختيار أجود أنواع القمح المستوردة من أوستراليا و الأرجنتين و كندا ودول أخرى . كما تختار أفضل الحبوب لطحنها. ويخضع القمح لعدة عمليات لضبط الجودة من أجل إنتاج طحين بجودة عالية بحيث يحظى بإعجاب العملاء حين يستعملونه في إنتاج منتجاتهم النهائية. ومما يجعل الإنتاج صحياً، فإن المصنع يعمل آليا ويتم التحكم به بواسطة الكمبيوتر ويتم تعبئة وتغليف المنتجات آليا لضمان الجودة العالية.