المعلومات الغذائية
منذ أقدم الأزمنة ، اعتبر القمح " شريان الحياة " ، وهو سلعة أساسية لغذاء البشر عبر القرون ، وهو أكثر السلع الغذائية الأساسية استهلاكاً في الوقت الحاضر.

إن القمح وطحين القمح مادتان مغذيتان للإنسان . فطحين القمح يحتوي على عدة عناصر مغذية وضرورية لنمو الجسم وتطوره . ولا تقتصر فائدة القمح على تحفيز الشهية بل أنه يلعب دوراً هاماً في التغلب على الجوع الخفي في الجسم والذي ينشأ عن نقص الفيتامينات والمعادن الضرورية
( الحديد و حامض الفوليك ) التي تعمل كذلك على تحفيز الشهية.

وللتغلب على ذلك النقص ، تقوم شركة مطاحن صلالة بتنفيذ عملية تعزيز الدقيق بهدف توفير غذاء متوازن للمستهلك.

مكونات طحين القمح : حوالي 15% رطوبة ، 60% – 70% نشا ، 7% - 15% بروتين ودهون ، ألياف و معادن 2% لكل منهما.

 الطحين المعزز يمد الجسم بحاجته الكاملة من الطاقة ، البروتين ، الحديد ، الكالسيوم ، فيتامين ب 1 ، وحامض النيكوتين .

العناصر الغذائية في دقيق القمح لكل 100 غرام
 

دقيق القمح يحتوي بطبيعته على عدة عناصر غذائية ضرورية لنمو وتطور الجسم